こんにちは。京都オフィスのたまです。
京都市内は先日雪が降り、寒さがピークに達するこの頃ですが、
いかがお過ごしでしょうか。
私は寒いからなのか、お昼には体がぽかぽかするごはんばかり選んでしまいます。
そう、【激辛】ラーメンです。
実は年明けに、前々から目星をつけていたオフィス付近の担々麺のお店
ラアノウミさんに初めて訪問したところ、
汁なし担々麺の辛さが、【辛さゼロ】～【死神】まで選べることが分かり、
辛い食べ物は割と好きな私は【4辛】をまず選択。
▼メニュー表
▼【4辛】のラアノウミ（水餃子付き）
いわゆる普通の汁なし担々麺ともまた違い、まず見た目からして（器も含めて）美しい！
スパイスがたっぷり振りかけられたひき肉と香ばしい小エビと、
なんとも京都らしい柴漬けと九条ネギが細麺にたっぷり絡んで、
混ぜれば混ぜる程味が絡んでとっっっても美味しいです！！！！！！！
大正解！1回でラアノウミのとりこになってしまいました。
しかも辛さがおよそ20段階から選べるエンタメ性もあり、
何でもっと早く行かなかったんだろうと少し後悔しました。笑
しかし、辛さは思ったよりも（自分的には）辛くなく、
これはもっと上を目指せる！と思い、
この時から一週間と程なくして、再訪。
今度は【5辛】をチョイスしてみましたが、これも難なく食べられました。
それからまた少し空けて【6辛】も行きましたが、1段階アップはやはり余裕…
各テーブルには花椒（ホアジャオ）が置いてあるので、
もっと痺れたい場合は適宜追加できます。
そして先日！
一段階ずつ上がっていくことに痺れを切らした（痺れが足りなかった）私は、
ついに【10辛】に挑戦しました！！
▼【10辛】のラアノウミ
見てくださいこの赤々としたラアノウミ！笑
今までの辛さ（といってもそれまでは6が最高ですが）とは違い、
真っ赤なスパイスがラーメン一面に振りかけられています。
上から4番目の辛さを無事に完食できるか緊張（？）したので、
総務のねえさんにも見守ってもらいました。
10辛はさすがに（自分的に）少し辛かったです！！！
辛い食べものあるある？最初の方は「あれ？余裕かも…」と思っていても
食べ進めるたびに痺れと辛さが口の中いっぱいに広がり、
口の中から、何かで刺されているみたいに刺激を受けます。笑
それでもこのスパイスやめられない止まらない！
10辛もあっという間に完食してしまいました！！
次のレベルはハバネロが追加されるという【激辛】、【超激辛】…
それを制覇しての【死神】にたどり着けます。
私は今は【10辛】で少し辛いもの食べたい欲が満たされたので、
挑戦への意欲は一旦落ち着きましたが、
また億劫な気持ちになったり、何か刺激がほしい時には
【激辛】に挑戦してみようと思います！
最後に、まったく別のラーメンになりますが、
私が10年以上愛してやまないラーメンをご紹介させてください。
京都は河原町にある、つるかめさん！
▼魚介醤油らーめん
こちらは、つけめんがメインのお店ですが、
初めて行った時から私はひたすらこの魚介醤油らーめんが大好きです。
こちらも細麺で、少しトロっとした魚介醤油スープに、
白ネギと柚子で味変しながら飽きなく食べられますし、
太いメンマも食べ応えあり、ラーメン完成直前で目の前で炙ってくれるチャーシューは最高です！
なんといってもスープが本当に美味しい！
10年以上経っても変わらず大好きなラーメンです。
思わずラーメンについて熱く語りすぎてしまいました・・・
皆さんの好きなラーメンのお店もぜひ教えてほしいです！
デザインとは全く関係ないラーメンブログになってしまいましたが、
見た目も美しくて、独特な具が入っていてもバランスが絶妙なラーメンは
味も本当に美味しいんだなと…見た目のこだわりって大事だなとしみじみと思いました。
そんなところでお開きとさせていただきます！
